Nein. Die Union steighilfe bleibt gleich hoch. Du unterlegst nur die Bindung. Hast also immer entweder kleine oder eben große steighilfe. Keine steighilfe entfällt sozusagen.
genau so ist es. Die Bindung wird durch die Step One hinten quasi unterlegt und somit kommt die Ferse etwas höher. Das läuft sich dann auch im Flachen sehr angenehm. Ohne die Step One fühlt es sich selbst im Flachen etwas komisch an. Man hat also keine Nachteile mit der Step One, selbst das Gewicht ist lachhaft. Kann bei Bedarf auch gerne mal Fotos von meinem Setup machen.
Edit: Und wie bereits erwähnt, sehe ich die K2 Far Out noch als sehr gute Alternative. Die ist momentan auch sehr günstig zu bekommen. Da brauchst du dann nur noch die Pucks.
Stöcke kann ich die Carbon Teleskopstöcke von Alpin Loacker empfehlen. Sind stabil, nicht zu schwer und günstig. Bei der Lawinenausrüstung entweder nach einem Set schauen oder selber zusammenstellen. Hier würde ich darauf achten, dass die Schaufel ein kleines Packmaß hat. Ich habe mir jetzt die BCA Dozer 1T gekauft, da die schön kompakt ist und selbst in meinen kleinen Rucksack gut reinpasst.